Nos chèvres sont de race ALPINE -CHAMOISEE
Nous élevons une quarantaine de chèvres laitières. Toutes montrent leur trait de caractère au fil de l'élevage... comme Flèche, Neptune, Gazelle, Lapiaz, Myrtille, Crevette, Coquillage, Neige, étoile, Scarlette...
Chaque année nous gardons 15 chevrettes qui permettront de renouveler notre troupeau.
Les Boucs: Jeyser, Brouillard, Mickael - Barry - Bunny - Elvis ou Bob (...) sont renouvelés tous les 2 ans afin d'éviter la consanguinité.
Le métier au rythme de nos chèvres
Mi-Janvier : Les chèvres sont en congé maternité
du 15 Janvier au 15 Mars
Février : Congé maternité - alimentation et soins
Mars : Naissances des chevreaux qui seront élevés
au lait maternel pendant 6 à 8 semaines
Avril : Reprise de la fabrication de fromages et
retour sur les marchés
Mai : Vente de nos chevreaux de lait -
sortie des chèvres en pâturages : pic de lactation
"À nous le bon lait aux différentes saveurs pastorales ! "
Juin : Période de foins - fabrication de fromages et
Ventes sur les marchés
Juillet : fabrication de fromages et
Ventes sur les marchés
Août :fabrication de fromages et
Ventes sur les marchés
Septembre : fabrication de fromages et
Ventes sur les marchés
Octobre : Mise à la reproduction avec les boucs
Novembre : Derniers couchers de soleil à la fraîcheur d'automne avant de rentrer nos chèvres pour l'hivernage
Décembre : Hivernage
La Ferme de Lucie
1230 Route des Rimets
38 680 Rencurel
CEE 38.333.001
Tel : 04 - 57 - 33 - 10 - 01
email : lafermedelucie.vercors@gmail.com
La Ferme de Lucie
"la chèvre de l'apéritif au dessert"
Activités proposées à La ferme de Lucie
Ateliers d'initiation à la transformation, à la fabrication.
Visite à la ferme
Séance de dégustation.
Pour les groupes : Contactez nous par mail
lafermedelucie.vercors@gmail.com
Service gratuit simple et accessible à tous
